みすず刈る信濃の撮ってお記

野尻湖から帰る道すがら立ち寄ったのが道の駅しなの「ふるさと天望館」。

ここの農産物直売所には近隣で収穫された旬の夏野菜が集まり、しかもスーパーよりも安い値段で販売されていることから、開店と同時に買い求める人たちでごった返します。

いろいろと目移りする中、とにかく必要な野菜を選んでいきました。

まずはなんと言ってもトウモロコシ、

黒姫山麓の寒暖差ある気候で育まれ、ひと粒ひと粒がぷりぷりしている逸品。

とくにフルーツコーン系のめぐみは電子レンジでチンするととくに甘みが際立ちます♪

そして、トマト、キュウリ、ナス、ズッキーニ、ミョウガ、オクラ、ニンニク…。

これだけ揃うと、食卓でのおかずの品数が増えて、

不足しがちなビタミンを補うことができるのがなにより♪

さて、今宵はなにをこしらえようか!?


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